【摘要】重庆市畜牧科学院动物营养研究团队近期在饲用益生菌的开发应用方面获得重要进展。
??重庆市畜牧科学院动物营养研究团队近期在饲用益生菌的开发应用方面获得重要进展。丁酸梭菌（又名酪酸菌）为革兰氏阳性厌氧杆菌，因可产生大量丁酸而得名，可改善动物肠道健康，增强免疫机能，提高生长性能，是近年来广受关注的一种益生菌。研究团队经过近两年的努力，获得了一株生长性能稳定、益生效果良好、具有自主知识产权的猪源丁酸梭菌。
??研究人员从健康成年猪的粪便中分离、培养出猪源梭菌16株，经理化鉴定、革兰氏染色、形态学观察等方法鉴定出丁酸梭菌菌株6株。进一步通过明胶水解试验、水解酪蛋白试验、糖酵解试验等筛选出较为典型的丁酸梭菌1株，命名为CB_xkyqrl2021。经16S测序确认该菌株的基因序列100%匹配丁酸梭菌。研究团队使用梭菌强化培养基对该菌株进行优化培养，建立起稳定的厌氧培养体系，获得了生长曲线及其对不同抗生素的抗性。通过GC-MS方法测定了CB_xkyqrl2021动态产酸曲线，该菌产酸能力强，生长指数期丁酸产量>2.0 mg/mL，高于多数目前已有的研究报道。目前，该菌株已提交广东省微生物菌种保存中心保存（保存编号62503）。
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??在断奶仔猪上给予CB_xkyqrl2021菌液处理持续30天，可以明显提高猪的生长性能。与对照组猪只相比，试验组猪只的日均增重极显著提高（377g vs. 315g, P<0.01），日均采食量略有升高（553g vs. 519g, P>0.05）,料重比显著降低（1.38 vs. 1.59，P<0.05），仔猪腹泻率明显减少。此外，CB_xkyqrl2021菌还显著增加仔猪血液中免疫球蛋白IgA，IgG和IgM的含量，提高机体的免疫性能。这些结果证实CB_xkyqrl2021菌株能改善和提高动物生长性能和健康水平。
??通过与西南科技大学相关科研团队合作，根据丁酸梭菌的生长特性建立起微胶囊包被?；ぜ际酰挂嫔哂懈玫奈榷ㄐ院湍退嵝裕ü黾庸汉途辗鄣纫嫔镏?，强化复合微生态制剂在动物使用中的益生效果。
??研究人员从健康成年猪的粪便中分离、培养出猪源梭菌16株，经理化鉴定、革兰氏染色、形态学观察等方法鉴定出丁酸梭菌菌株6株。进一步通过明胶水解试验、水解酪蛋白试验、糖酵解试验等筛选出较为典型的丁酸梭菌1株，命名为CB_xkyqrl2021。经16S测序确认该菌株的基因序列100%匹配丁酸梭菌。研究团队使用梭菌强化培养基对该菌株进行优化培养，建立起稳定的厌氧培养体系，获得了生长曲线及其对不同抗生素的抗性。通过GC-MS方法测定了CB_xkyqrl2021动态产酸曲线，该菌产酸能力强，生长指数期丁酸产量>2.0 mg/mL，高于多数目前已有的研究报道。目前，该菌株已提交广东省微生物菌种保存中心保存（保存编号62503）。
? ?CB_xkyqrl2021菌的生长曲线CB_xkyqrl2021菌的产酸能力检测
??通过小鼠定植试验研究明确了CB_xkyqrl2021菌株的生物学作用。灌喂活菌悬液10天（活菌数109）对小鼠无明显毒性，可以显著提高小鼠前肠绒毛高度，明显增加小鼠肠道细菌多样性，增加肠道内AKK菌和双歧杆菌等有益菌的丰度。该菌还可有效帮助小鼠抵抗DSS诱导的结肠炎，减轻炎症引起的肠道结构损伤，降低IL-1β等炎症分子的水平。这些结果反映了CB_xkyqrl2021菌株对动物肠道健康具有良好的调控作用。??在断奶仔猪上给予CB_xkyqrl2021菌液处理持续30天，可以明显提高猪的生长性能。与对照组猪只相比，试验组猪只的日均增重极显著提高（377g vs. 315g, P<0.01），日均采食量略有升高（553g vs. 519g, P>0.05）,料重比显著降低（1.38 vs. 1.59，P<0.05），仔猪腹泻率明显减少。此外，CB_xkyqrl2021菌还显著增加仔猪血液中免疫球蛋白IgA，IgG和IgM的含量，提高机体的免疫性能。这些结果证实CB_xkyqrl2021菌株能改善和提高动物生长性能和健康水平。
??通过与西南科技大学相关科研团队合作，根据丁酸梭菌的生长特性建立起微胶囊包被?；ぜ际酰挂嫔哂懈玫奈榷ㄐ院湍退嵝裕ü黾庸汉途辗鄣纫嫔镏?，强化复合微生态制剂在动物使用中的益生效果。
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补充CB_xkyqrl2021对断奶仔猪生长性能的影响（30-60日龄）